みかん通販の江崎果樹園
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みかんの効能や効用などを文献に基づいてご紹介します。
みかんを食べて健康になりましょう!

みかんはガンに効く 知って得する情報
みかんはアトピーに効く みかんの栄養成分

▼温州みかんはアレルギー症状に強力効果!

温州みかんの中に含まれる物質へスペリジンに、強力な抗アレルギー作用のあることが、近畿大学薬学部の久保道徳教授(薬用資源学)の研究で分かりました。

みかんの収穫時期や部位によって抗アレルギー作用が異なりますが未熟期のみかんは、医薬品の抗アレルギー剤や抗炎症剤に近いような強い効き目があり、アトピー性皮膚炎などアレルギー症状のある人にかなり有効としています。

▼アトピー,ぜんそく,じんましんなどに効果絶大

昔からみかんを風呂の中に入れると、肌がなめらかになり、かゆみが消えたなどとい う民間伝承から、何が作用しているか調べ始めた。  実験でも、アトピー性皮膚炎、ぜんそく、じんましんなどのI型のアレルギーに効果が非常に高いことがわかってきたとしたうえで、みかん農家は収穫時期にみかんの果実が大きく育つように、7月、8月に摘果し、そのまま捨てますが、その時期の未熟な物にヘスペリジンが多く含まれていることは、今後農産物をさらに有効利用するという視点からも意義があります。

まず、7月の未十期のみかんから、11月の完熟期のみかんまで、収穫時期別に8段 階に分けて採取した物をエキスにした。それをマウスから採取した、かゆみの原因物質・ヒスタミンを放出するマスト細胞の中に入れ、ヒスタミンをどれほど抑制するかを見た。その結果、まだ青い第一段階(7月13日)の未熟期果実では、ヒスタミン抑制率は66%にのぼった。続く第2段階(7月22日)では、38%と下がり、以降少しずつ下がって完熟期の第8段階(11月4日)では9%にまでなり、大きな差が出た。

▼未熟期、外・中果皮が抗抑制率が高い

みかんを「外・中果皮」が「果肉」との2つに分けてエキス化し、部位による作用の違いも調べた。 第1段階では「外・中果皮」が51%の抑制率を示し、「果肉」31%の抑制率でした。全ての段階で「外・中果皮」が「果肉」よりも2倍以上の抑制率でここでも未熟期の方が抑制率が高かった。

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また細胞だけでなく、アレルギー反応を起こさせたラットに実際にエキスを経口投与する実験も行った。ラットの耳にアレルギー物質を接触させ、感作させて投与後の耳の反応(腫れ)をみるというもの。一定時間後、何も与えなかった自然治癒の場合では耳の腫れはピ−ク時から20%収縮。しかし、ラットの体重1キロ当たり20rのエキスを投与した群では45.3%の収縮率、さらに100r投与では65.27%もの収縮率となり大幅な抗アレルギー作用を示した。

並行して、強力な抗炎症作用を持つステロイド剤・プレドニゾンを投与した群では79.3%だったことから、みかんのエキスがいかに強くアレルギーなどの炎症を抑えているかがわかる。

分析の結果、みかんの中にヘスペリジンという物質が含まれていることがわかり、さらにこの物質は未熟期には大量に含まれているが、完熟期には少ない事がわかった。実験のヒスタミン抑制率正に比例していたことから突き止めた。

人間のかゆみはマスト細胞が破れて、中からヒスタミンが放出されることから始まるが、ヘスペリジンにはマスト細胞の膜を安定化するなどの作用があり、このため細胞が破れずにヒスタミンが抑制されているのではないか。

▼有効な食べ方、利用方法として

みかんの有効な食べ方と利用方法このヘスペリジンはみかんの部位でも、黄色い外果皮と果肉の間にある、白い中果皮に最も多く含まれている。みかんを食べる際には、この白い中果皮をわざわざきれいに取って食べる人が多いが、この中にヘスペリジンがあるのでそのまま食べることが大切。

みかん風呂にする場合は、みかんを丸ごと5、6個入れると効果がある。また最も抗アレルギー作用のある、摘果したみかんが手に入るときは、すぐに輪切りにして天日で乾燥し、煎じてお茶替わりにしたり、入浴剤にして使っても良い。

  温州みかん未熟果
「温州みかん未熟果」ご注文

■出荷時期 7月〜8月限定販売  特売情報

アトピーやアレルギー症状に効果がありますが
すっぱくて未熟なみかんになります。
 
 

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