┏☆━━━━━━☆┳━━━━━━━━━━━━Vol.001　2003.2.10━━☆┓
┃ 江崎果樹園通信 ┃　〜鹿児島・出水からみかん情報を産地直送♪〜　　┃
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∽─∈ 今 号 の 目 次 ∋─∽
【1.新着情報】
【2.農作業日記】
【3.みかんレシピ紹介】
【4.お客様のお声！】
【5.編集後記】

∽─【1.新着情報】─────────────────────────∽
 ・江崎果樹園通信創刊しました
 ・サワーポメロの販売を始めました。限定販売なのでお早めに！
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 ☆２月入りまして、江崎果樹園ではいろんな柑橘類を販売していますよ。

∽─【2.農作業日記】────────────────────────∽
１月２５日よりサワ−ポメロ（ボンタン）の収穫が始まりました。
皆さんお待たせしました。
結構の催促の注文や電話を頂きましたが、販売を開始しました。
休憩時間に、サワ−ポメロを頂きましたが、さわやかないい香りでいっぱいに
なりおいしかったです。

∽─【3.みかんレシピ紹介】─────────────────────∽
【レシピの分類】
みかんのデザート

【材料】（４人分）
夏みかん２個　蜂蜜大さじ６　粉末ゼラチン１５ｇ　水大さじ８

【作り方】
（１）夏みかんはぬるま湯で洗い、半分に切ってレモンしぼりでジュースを
　　　しぼります。
（２）夏みかんの皮の内側をきれいにし、すわりをよくするため、底を少し
　　　そいでおきます。
（３）粉末ゼラチンを水にふり込んで混ぜ、３分間おいてから湯せんにかけて
　　　溶かします。
（４）１のジュースをこし、蜂蜜と塩少々を加えてよく混ぜ、３を少しずつ加
　　　えて合わせ、器ごと氷水につけてとろみがつくまで冷やします。
（５）４を２の皮に流し、指先に弾力が感じられるまで冷やしかため、
　　　食べやすい大きさに切ります。

∽─【4.お客様のお声！】──────────────────────∽
・お歳暮用にスイートスプリングとぽんかんを注文したのですが、反響が大き
くて催促の電話が来ましたので、明日でも発送してもらえないでしょうか？

・今日、スイートスプリングが無事到着いたしました。どうも有り難うござい
ました。さっそくいただきました♪たしかに、見た目よりもごつごつとした
感じで固い皮ですが房の中は水分たっぷりの甘いみかんです。

・昨年、購入させていただきましたがとても、濃い味でよそでは味わえない
みかんでした。今年の青島温州みかんも最高です。

皆様本当にありがとうございます！
おいしかったの言葉でかなり癒されました＾＾
これからも頑張ります！！（江崎果樹園）

∽─【5.編集後記】─────────────────────────∽
こんにちは。江崎果樹園です。
やっとメルマガを発行出来るようになりました。
皆様のご期待に添えるよう頑張りますので応援してくださいね。

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